Come Preparare Patè di Olive

Organizzare cene tra amici non è cosa per tutti, anzi, può diventare fonte di grande stress, soprattutto se si appartiene alla categoria dei perfezionisti o a quella degli ansiosi cronici. Le alternative in questo caso sono due: passare la mano oppure scovare le idee giuste per organizzarsi. Il segreto della buona riuscita di una cena…

Come Preparare i Carciofi Ripieni

Ecco una ricetta semplice per fare i carciofi ripieni! io li adoro così! Ingredienti per 4 persone 4 CARCIOFI 1 UOVO 50 GR FORMAGGIO GRANA GRATTUGIATO PANGRATTATO OLIO EVO 1/2 DADO Procedimento Lavare e pulire i carciofi privandoli delle foglie più dure. Togliere i gambi dei carciofi. Tritare un gambo ed aggiungervi l’uovo battuto il…

Biscotti Cocco e Cioccolato

Ecco una delle mie passioni: il cocco. Se volete coccolarvi un po’ ma non volete trafficare molto questa ricetta fa al caso vostro: semplice e veloce! Ingredienti per 10 biscotti circa 75 GR DI FARINA DI COCCO 50 GR ZUCCHERO A VELO 2 CUCCHIAI DI FARINA 00 1 ALBUME SCAGLIE DI CIOCCOLATO Procedimento Mescolare lo…

Come Preparare Crostata di Pere e Cioccolato

Ecco tutti gli amici sanno che adoro cucinare ed in special modo adoro fare torte! Così questa l’ho creata per il mio amico Matteo per il suo compleanno. Ingredienti per 4 persone PER LA PASTA FROLLA 250 GR DI FARINA 150 GR DI BURRO 100 GR DI ZUCCHERO 2 TUORLI D’UOVO VANILLINA E SCORZA DI…

Come Preparare le Lasagne Galleggianti

Per me le lasagne sono sempre un compito difficile perchè a Fo’ piacciono molto morbide e non sempre riescono. Comunque anche a questo piatto ho trovato il suo nome: “lasagne galleggianti”!!!!!!!!!!!!Già perchè la sfoglia galleggia nel sugo e nella besciamella. Il mio ragù è un po’ particolare perchè non faccio il soffritto e non metto…