Torta a Strati di Patate e Spinaci

Se non avete mai tempo di cucinare, come me, adottate il metodo: cucino mentre mangio. Mentre cenate, la sera, mettete sui fornelli la preparazione per la cena dell’indomani. In questo modo siete già in cucina, potete buttare un occhio ai fornelli senza bruciare tutto, e potete variare le cene senza dovervi alzare alle cinque del…

Come Preparare Crocchette di Zucchine

Ben tornati a tutti, oggi vorrei lasciarvi la ricetta per preparare le crocchette di zucchine, un’altro modo sfizioso di servire le verdure. Una ricetta ideale per convincere i bambini più capricciosi a mangiare senza che il pasto diventi un momento di lotte tra genitori e figli. Perfette anche da servire in occasione di buffet o…

Come Fare i Cordon Bleu in Casa

Ben tornati, oggi vi lascio un’idea per realizzare in casa un’altro prodotto generalmente acquistato dagli scaffali del supermercato, i cordon bleu. Un piatto gradito dai grandi ma soprattutto dai bambini, che se accompagnato da una buona porzione di verdure diventa un buon piatto completo. Ingredienti per 7 cordon bleu 1 kg di macinato di pollo…

Come Preparare Pasta di Pistacchio

Ben tornati, oggi vorrei preparare insieme a voi la pasta di pistacchio, ottima per aromatizzare dolci, creme ed impasti. Per me è stata una gran scoperta, l’ho utilizzata per realizzare tanti dolci di cui presto vi parlerò. Ingredienti 120 gr granella di pistacchio 60 gr zucchero semolato 15 ml acqua Preparazione Con l’aiuto di un…

Salmone alla Griglia con Zucca all’Aglio Gratinata

Una delle cose migliori al mondo: il salmone alla griglia. Se poi vogliamo provare ad accompagnarlo a una porzione di fagiolini all’aglio, ma soprattutto a un pezzo di zucca cotta, non solo ci sentiremo bene, ma anche soddisfatti. Io adoro la zucca, e la mangerei continuamente. Peccato sia una rottura pulirla, perché è così buona,…